Das Fleckenbühler Bio-Bistro findet man im Eckhaus der Stegstraße 59 im Herzen von Frankfurt-Sachsenhausen. Seit 2017 zeigen wir hier unsere Kochkunst und verwöhnen Anwohner und Touristen. Eine Auswahl unserer Bio-zertifizierten Gerichte finden Sie in der Speisekarte.
- Das Lieblingsessen in Sachsenhausen – unsere Speisekarte
- Impressionen aus unserem Bio-Bistro
- Unser Qualitätsversprechen
- Adresse und Öffnungszeiten
Das Lieblingsessen in Sachsenhausen – unsere Speisekarte
Mittagstisch 🍽
von 11.30 – 15.00 Uhr
Freitag, 27. Mai 2022 🌺
Kohlrabicremesuppe mit Kokos, dazu Brot
7,50 €
Rigatoni in Frischkäsecreme mit Spinat, Pinienkernen und Kräutern
9,90 €
Lachsfilet (MSC)* mit Tomatengemüse, Schupfnudeln und zitronigem Fisch-Sud
15,90 €
Hausgemachte Gemüse Quiche mit Salatbukett
8,00 €
Handkäse mit Senf-Essig-Öl-Dressing (Apfel & rote Zwiebel) mit Brot und Butter
7,00 €
Frühlingshafter Pflücksalat (*) mit Heidelbeeren und Fetastreusel, Möhren, Gurken, Radieschen und rote Zwiebeln
11,50 €
Alles in Bio-Qualität und nur solange der Vorrat reicht!
(*) konventionell und regional bezogen von Gemüsebau Horst Krämer aus Oberrad
(MSC)* Das blaue MSC-Siegel ist das weltweit strengste Umweltsiegel für Wildfisch. Fischprodukte mit MSC-Siegel kommen aus nachhaltigen, umweltschonenden Fischereien.
Tageskarte teilen:
„Die Vielfalt und Qualität des Mittagstisches ist wirklich überzeugend. Das Bio-Bistro hat sich in Sachsenhausen zu einer kleinen Institution entwickelt.“
Mirjam Schmidt, 43 Landtagsabgeordnete Bündnis 90/Die Grünen
Impressionen aus unserem Bio-Bistro
Unser Qualitätsversprechen
Unsere Köche verarbeiten nur hochwertige Bio-Produkte. Ein erheblicher Teil davon stammt aus hofeigener Erzeugung wie aromatische Kartoffeln, knackiges Gemüse und unser Demeter-Rohmilchkäse. Vom Grashalm bis zur Veredelung, hundert Prozent transparent und nachhaltig. Gesundes und einzigartig leckeres Essen zubereiten, das lieben wir.
Demeter ÖKO-Kontrollnummer: DE-ÖKO-007
Das sagen die Frankfurter Medien über uns:
Onlineblog „Frankfurt du bist so wunderbar“
„Ein spannendes Konzept: Die Fleckenbühler – Bistro und Café in Sachsenhausen“
Aus unserer Vollkornbäckerei
Backwaren werden aus der Fleckenbühler Vollkornbäckerei geliefert und stehen Ihnen zum Verkauf an der Theke zur Verfügung. Täglich knusprige Brötchen, frisches Brot und Feingebäck gibt es hier für unsere Kunden. Ein Großteil unserer Produkte trägt das Demeter-Gütesiegel und wird aus hofeigenem Getreide gebacken.
Genießen und Gutes tun
Die Mehrheit unseres Teams in Küche und Service kommt aus der Gemeinschaft unseres Hauses in Frankfurt-Niederrad. Einige machen ihre Ausbildung in Brasserie und Hofladen und schaffen sich so eine neue Lebensperspektive. Alle Überschüsse kommen direkt unserer Suchthilfe-Arbeit zugute.
Ausspannen und wohlfühlen in Sachsenhausen
Die Terrasse und das gemütliche Bistro laden dazu ein, bei Kaffee und Kuchen oder einem schnellen gesunden Mittagessen die Hektik des Alltags zu vergessen. Wenn Sie Fragen oder besondere Wünsche haben, stehen wir Ihnen mit bestem Service und freundlicher Beratung gerne zur Verfügung.
Schauen Sie vorbei!
Ihr Team Bio-Bistro Sachsenhausen
Adresse und Öffnungszeiten
Sie finden uns hier
Bio-Bistro Sachsenhausen
Stegstraße 59
60594 Frankfurt am Main
Öffnungszeiten
Montag bis Freitag
10 – 16 Uhr
Mittagstisch
11.30 – 15 Uhr
Samstag
11 – 15 Uhr
Mittagstisch
11.30 – 15 Uhr
Ihre Ansprechpartnerin im Bio-Bistro Sachsenhausen
Tania Rebell
Betriebsleiterin
